1st Nordic Organic Conference

For første gang nogensinde arrangeres Nordic Organic Conference, en stor fælles nordisk konference med fokus på økologiske fødevarer, bæredygtig produktion af fødevarer og forbrug

Vejen til en øget bæredygtighed
Den globale fødevareproduktion står netop nu overfor store udfordringer i at producere mere mad baseret på stadig færre højkvalitative energiressourcer, samtidig med at klimaforandringen sætter fødevaresystemet under yderligere pres. Dette taler for, at vi kommer til at opleve en øget afhængighed af lokale fornybare ressourcer til vores primærproduktion, forædling, transportsystem og distribution. Vi har brug for at foretage vidtrækkende forandringer af vores livsstil.

Samtidig er vi i en situation, hvor økologisk landbrug og økologiske fødevarer betragtes som et attraktivt og positivt alternativ for producenter og forbrugere. Ikke bare på grund af de miljømæssige og sundhedsmæssige fordele, men også på grund af de positive sociale og økonomiske effekter for både by- og landbefolkning. Hvordan kan vi få det bedste ud af denne mulighed for at dreje udviklingen mod en øget tilpasning til fremtiden udfordringer? Hvordan kan vi bruge den første Nordic Organic Conference (NOC) for bedst muligt at støtte denne udvikling?

Fokus på fødevarekæden
Målet med NOC er at skabe et nordisk forum med fokus på økologisk og bæredygtige fødevareproduktion og forbrug. En større bæredygtighed i fødevarekæden fremme gennem videndeling mellem forskere og andre aktører.

Programmet for NOC-konferencen kendestegnes ved

• Høj aktualitet for hele den økologiske fødevarekæde, ikke bare for aktører i de nordiske lande
• Temamøder og workshop som går i dybden
• Viden fra både forskning og praktisk fødevareproduktion sættes sammen

Få sidste nyt om programmet, og alt det der sker på konferencen

Bestil nyhedsbrevet